Oxfilé med grillade grönsaker och potatis

Oxfilé med grillade grönsaker och potatis
Middag för 1 pers
392kcal, 38E% Fett, 25E% Kolhydrater, 37E% Protein

150gr Oxfilé
100gr potatis (1 medelstor)
70gr sparris
70gr haricots verts
2 tsk olivolja
1 msk vinäger
salt och peppar

Koka potatisen, Stek oxfilén i grillpanna tillsammans med sparrisen och haricots vertsen. När köttsaften kommer ut på ovansidan är filén genomstekt.
Servera med potatis med kött och haricots verts, sparris och ringla en vinegrett av olja, vinäger, salt och peppar över.