Ägg och bacon muffins

Ägg och bacon muffins
12 st Nystart, Balans
(Från Annas blogg)

10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
2 pkt bacon
peppar

Blanda ägg, grädde och ost. Skär baconet i små bitar och stek.

Blanda baconen med äggröran, peppra.
Häll sedan smeten i muffinsformar
In i ugnen i ca 175 grader i 20 minuter.
Sista minuterna satte jag på grillen och höjde till 200 grader för att få färg på dem.

Lite svår att få ur formarna när det var riktigt varma men de gav efter när de svalnade lite. De ska även vara goda att äta kalla eller micra så det kanske kan vara ngt att ha i frysen och ha som mellis = )